材料：

猪肝g，菠菜g，密蒙花5-8g，枸杞子10g，鸡汤、葱、姜、食盐各适当。（2-3人份）

做法：

1.密蒙花洗净加不少于ml水煎煮5-10分钟，去渣留汁备用。

2.猪肝去筋膜洗净后切薄片；菠菜去根洗净后切小段；葱切粒、姜去皮切丝。

3.将猪肝片放入开水中氽烫10秒钟，去除血水，捞起沥干水待用。

4.锅烧热，用少许油爆香葱、姜，参预鸡汤、密蒙花汤煮沸，投入猪肝略煮，结尾放入菠菜、枸杞子煮熟加适当盐调味便可食用。

成效：

滋养肝肾，益干练目

点评：

密蒙花别名染饭花、九里香、小锦花等，味甘，微寒，多用于目赤肿痛、多泪羞明，陌生翳膜、肝虚目暗、视物朦胧，可清热泻火，养肝明目，目疾属阳虚内寒者慎服；

猪肝，补肝明目，养血，恰当气血病弱，面色萎黄，缺铁性血虚者以及肝血不够而至的视物朦胧不清，夜盲，眼枯燥症等眼病患者食用；

菠菜养血止血，平肝润燥；枸杞子滋养肝肾，益干练目。

同时，猪肝和菠菜养分代价高，猪肝含有丰盛的维生素A、铁磷等；而菠菜被誉为“维生素宝库”，含糊萝卜素、维C、钙、铁和钾等，胡萝卜素在体内可转折为维生素A，爱护目力和保护上皮细胞的矫健。

此汤除了能爱护眼睛，还能够抗御血虚，合适目赤肿痛、眼睛干涩、视物朦胧、肝虚而有热的干眼症患者。

滥觞：羊城晚报岭南名医

矫健即是数字1，奇迹，家庭，身分，财帛都是0；有了1，反面的0越多就越宽绰。反之，得到了1则统统归零。??点击下方