内容提要：农历三月三，是布依族隆重的传统节日之一，五色花糯米饭也是镇宁布依族人民节日上必备的特色食品。制作这样一道传统美食需要哪些材料和工序？今天我们的记者就跟随布依族植物染色糯米饭的非遗传承人一起来制作并品尝这道美食。

传统原始的布依彩色糯米饭制作均是手工制作，所取原料枫香叶、染米花、苏木、紫兰草等均为天然食材，分别对应黑、黄、红、紫四种颜色。一大早，记者就跟随布依族植物染色糯米饭县级非遗传承人方大姐山上采摘采摘染黑色枫香叶和染米花，另外所需的紫兰草和苏木因为需要充分晾晒和限定季节采收，已提前准备好。

作者：方毅牟元媛

文字编辑：张世俊责任编辑：杜芹/凌红

审核：侯碧瑶

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