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一、最佳选择题

1、易变色的中药饮片是

A、芫花

B、辛夷

C、密蒙花

D、旋覆花

E、金银花

2、含淀粉多的饮片易

A、泛油

B、腐烂

C、变色

D、潮解

E、虫蛀

3、下列饮片中最易吸潮变软发黏的是

A、炒白术

B、炙甘草

C、煨葛根

D、酒当归

E、醋香附

4、以下药物,易发生变色的中药饮片是

A、芒硝

B、陈皮

C、牛膝

D、乳香

E、红花

5、以下药物,易发生粘连的中药饮片是

A、芒硝

B、陈皮

C、白芷

D、乳香

E、红花

6、以下药物,易发生风化的中药饮片是

A、芒硝

B、陈皮

C、白芷

D、乳香

E、红花

7、极易发霉的饮片是

A、党参

B、川芎

C、月季花

D、广藿香

E、独活

8、以下药物,不属于易被虫蛀的中药饮片是

A、白芷

B、北沙参

C、薏苡仁

D、羌活

E、柴胡

9、中药炮制品贮存环境的相对湿度最好控制在

A、45%~55%

B、35%~55%

C、35%~65%

D、35%~75%

E、35%~85%

10、一般炮制品的绝对含水量应控制在

A、3~5%

B、7~13%

C、13~15%

D、3~9%

E、15~20%

答案部分

一、最佳选择题

1、

E

变色,是指饮片的色泽起了变化,如由浅变深或由鲜变暗等。各种饮片都有其固有的色泽,这也是中药饮片检查中的主要质量标志之一。饮片变色,是由于所含色素受到外界影响(如温度和湿度、日光、霉变、化学药剂的使用、硫黄熏蒸等)使饮片失去了其原有的色泽,影响饮片质量。比如硫黄熏后,产生的二氧化硫遇水成亚硫酸,具有还原作用,可使饮片褪色;再如由于保管不善,某些饮片的颜色由浅变深,如泽泻、白芷、山药、天花粉等;有些饮片由深变浅,如黄芪、黄柏等;有些饮片由鲜艳变暗淡,如红花、菊花、金银花、腊梅花等花类药。因此,色泽的变化可以直接反映其内在质量。

2、

E

淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分,是有利于蛀虫生长繁殖的营养物质,故含上述成分较多的饮片最易生虫,如白芷、北沙参、薏苡仁、柴胡、大黄、鸡内金等。

3、

B

有些蜜炙饮片,如炙甘草、炙黄芪、炙枇杷叶等,特别容易吸湿粘连,吸湿后饮片表面也容易霉变。

4、

E

变色:是指药材、饮片的色泽起了变化,如由浅变深或由鲜变暗等。各种药材或饮片都有其固有的色泽,也是中药饮片检查中的主要质量标志之一。饮片变色,是由于所含色素受到外界影响(如温度和湿度、霉变、化学药剂的使用、硫磺熏蒸等)使饮片失去了其原有的色泽影响饮片质量。由于保管不善,某些药物的颜色由浅变深,如泽泻、白芷、山药、天花粉等;有些药物由深变浅,如黄芪、黄柏等;有些药物由鲜艳变暗淡,如红花、菊花、金银花、腊梅花等花类药。因此,色泽的变化可以直接反映其内在质量。

5、

D

粘连:是指有些固体饮片,由于熔点较低,遇热则发黏而粘结在一起,使原来形态发生改变的现象,如芦荟、没药、乳香、阿魏、鹿角胶、龟甲胶等。

6、

A

风化:是指某些含结晶水的无机盐类药物,经与干燥空气接触,日久逐渐失去结晶水,变力非结晶状的无水物质,从而变为粉末状,其质量和药性也随之发生了改变。如胆矾、硼砂、芒硝等。

7、

E

凡含有糖类、黏液质、淀粉、蛋白质及油类的饮片较易霉变,如牛膝、天冬、马齿苋、菊花、蕲蛇、五味子、人参、独活、紫菀等。此外中药鲜药因含水量较多,也容易发生霉变。

8、

D

淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分,是有利于蛀虫生长繁殖的营养物质,故含上述成分较多的饮片最易生虫,如白芷、北沙参、薏苡仁、柴胡、大黄、鸡内金等。羌活属于易发霉的饮片。

9、

D

一般炮制品的绝对含水量应控制在7%~13%,贮存环境的相对湿度应最好控制在35%~75%,当空气相对湿度达到75%,温度30℃,很多饮片都能逐渐吸收空气中的水分,而使本身含水量增加,导致霉变现象的产生,特别是含糖类、黏液质、淀粉类饮片更容易吸潮变质,如天门冬、地黄、山药等;一些粉末状药物也易吸潮粘连成块。

10、

B

一般炮制品的绝对含水量应控制在7%~13%。

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