春，天地俱生，万物以荣。壮族人（广西河池百色地区居多）有食用密蒙花饭的习俗。密蒙花是它的学名，俗语叫阿米花或染饭花，有着醇厚的香气。一碗密蒙花饭，就把春天吃进肚子里。

密蒙花饭的用料

步骤1

找到这种花花，它分布在南方，也许就长在你家附近。

步骤

一把花加水煮出颜色，滤去花渣。

步骤3

用滤出来的水煮糯米饭，满室生香。

步骤4

河池人喜欢切点腊肉放上去一起蒸，煮出来味道更佳。

煮出来的水颜色不要太浓，太浓会带苦味。