春天到来，万物复苏，云南各地的野花野菜也开始走俏市场，这对于爱吃花的“花吃”们来说，可算是舌尖上的喜事。

普洱：“花吃”们迎来“吃花季”

春节过后的普洱镇沅农民街人来人往，市民商贩讨价还价，充满了浓浓的烟火气息。

在农民街一个角落，一把把野花摆放整齐，闻起来香气扑鼻，看上去非常新鲜，这就是当地很有名的染饭花。

染饭花，属马钱科植物，学名密蒙花。具有清肝明目，祛风、凉血，养血退翳的功效。

将染饭花用沸水泡，再拿清水漂洗干净，然后去泡糯米，蒸出来的糯米饭“黄生生呢”，色香味都棒棒哒。

染饭花的价格非常实惠，仅卖一元一把。

除了染饭花，农民街上还贩卖着各种可食用的野花，不同的野花根据其稀有程度、采摘难易程度、质量高低而价格各异，比如野生灯笼花和野生棠梨花分别是10元每公斤和20元每公斤，树花的价格则要每公斤40元。

从现在开始，“花吃”们在繁忙之余不妨去菜市场走走，去寻觅原生态的野花尝尝鲜，用野花激活舌尖上的味蕾，用美食来褪去一日的生活疲倦。

广南：野菜上市群众争先购买尝鲜

棠梨花立春后陆续开放，在文山，大家不仅喜欢赏花，也喜欢把棠梨花的花蕾采摘下来做成美食，每到这个时节，在文山的各个菜市场都可买到棠梨花。

除棠梨花外，价位不高的马桑花也是大家喜欢的一道美食，很多市民都会在这个时候买上半斤马桑花配上几个鸡蛋煎炒着吃，香嫩可口。

同时，在市场里记者看到，香椿、石椿、蕨菜、鱼腥草等各种野菜也都陆续上市了，整整齐齐地摆在摊位的最前面，鲜嫩欲滴。

文山广南一些野生菜少量上市，但一上市便被前来尝鲜的群众抢购一空。

周日是广南县城的赶集天，这一天，来自广南周边村寨的村民便会带上一些农村特产来城里摆摊售卖。家住广南县杨柳井乡宝月关村的张弟国一大早就背了20多把香椿来到街上，虽然平均只有2两一把的香椿价钱卖到了6至8块钱不等，然而张大哥的摊子还没摆好，这些香椿便被抢购一空。

“难得吃到，也不容易遇到，这是最早的野菜了，再说我爱吃香椿，贵点也买。”

除了野生的香椿，记者发现，在市场上，当地人俗称的藤子菜、芨芨菜等各类野菜品种繁多，相对于香椿，其它野菜因为量多，价格相对便宜了不少，而这些野菜除了口感好，也有助消化、降血压等功效，受到群众的喜爱。

“这个藤子菜我们从小就吃，现在看到就买去吃。听说还有降血压的作用。”

玉溪新平：野花野菜成抢手货

这两天，在玉溪新平的商贸城菜市场，都能看到各种野菜野花在售卖。

据记者了解，赶着来买花买野菜回去尝鲜的市民很多，每天这些摊位上的野菜野花基本上都能售卖一空。

因为是新鲜上市，大部分野菜野花的价格都不算太便宜，和往年同期的价格差不多，平均在每市斤5到6元左右。

记者/普洱台王坚李飞雷宋丽娅文山台黄祖丽谢志琼胡远燕郑琼永蓉玉溪台柴苏杨赵瑜田一岚报道

编辑/云南台杨志娟

责编/马雁南

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