张明

医院药剂科

中医养生讲究时节，春夏养阳，秋冬养阴，故春季养生重在顾护阳气。春夏秋冬各有其五行属性，春季属肝，肝气容易旺盛，尤其容易出问题。一旦肝脏的疏泄功能失调，当肝木克脾土时，就容易损伤脾胃，因此要注意保护脾胃功能。在饮食药膳方面，要多食甘淡健脾养胃之品。

春夏养阳，由于早春仍有冬日余寒，可以适当食用一些辛味升散的食物，如韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱等。这类蔬菜既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下滋生的病菌。

由于酸味具有收敛之性，不利于阳气的升发，故春季不宜多食。少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。具有滋养肝脾两脏的常见食物有鲤鱼肉、墨鱼肉、赤小豆、丝瓜、百合、莲子、大枣、花菜、土豆、黄花菜、无花果等。食用一些药粥，如荠菜粥、猪肝粥等。

我们前面提到，春季宜选用清淡温和、扶助正气、补益元气的食物，但若身体明显出现气、血、阴、阳方面的不足时，则可考虑施以甘平的中药补益。如清肝明目类的药物：芦根、青藉子、夏枯草、密蒙花、菊花、谷精草、荔枝、草决明、榛子仁、墨早莲等；补益肝肾的药物有：地黄、枸杞、五味子、胡桃仁、制首乌、菟丝子、补骨脂等。平补脾胃的药物有山药、茯苓、大枣、莲子、芡实等。值得注意的是，胃肠病是“三分治，七分养”，如果单纯治疗而不注意饮食，效果不会太好，而通过饮食调理，则会慢慢恢复。饮食无规律、摄取食物过多、情绪紧张与过度疲劳、滥用药物等因素均可使慢性胃肠病加重。

急性腹泻的患者应禁酒，忌肥肉、生冷水果、油脂多的点心及冷饮、粗纤维多的蔬菜等。

便秘的患者应该放松心情、规律生活、充足睡眠、适当运动、饮食中多吃富含纤维素的食物、不久坐、多饮水都可以防止便秘发生。

如果出现腹胀或者腹泻，通过正常的饮食调理3-7天左右可得到恢复，而胃肠功能较弱的人可能就要久些。如果腹胀的问题比较严重的，可以用山楂、麦芽和谷芽煲水喝，有助消化，但胃酸过多的人群应慎用。另外，老年人的胃肠道功能较差，调理的时间也相应要长一些。

经过饮食调理长时间都不能缓解胃肠道不适的问题，则应该引起重视，这可能不仅是“吃伤”那么简单，也许是其他原因引起的胃肠道问题，医院检查。

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