小时三月三

三月三的前一天。

父亲总会早早从集市上带回上好的五花肉，然后带上工具，挖一坑野山药。野山药是极难碰到的。有时候在野外干活，偶然发现一株山药，一定要插一根树枝做记号，等到成熟时才容易找到。野山药一般生长于陡坡上，根茎在浅层泥土，越往下山药越嫩，通常延伸往下一到两米。所以要挖到嫩山药是非常费力的。

这时母亲会领着我和姐姐去摘枫叶。农历三月，正是枫叶葱郁的时候。枫叶的形状，让我想起课文里说的：“下雪啦，下雪啦！雪地里来了一群小画家，小鸡画竹叶，小狗画梅花，小鸭画枫叶，小马画月牙……”枫叶的形状和小鸭的爪子一模一样，还带有特殊的香气。摘好枫叶带回家，洗净，放在石臼里，父亲用大木锤捣碎。然后放在热水里煮开，过滤，就能得到黑颜色的水。还要把二月份摘的密蒙花拿出来，煮开，得到黄颜色的水。农历三月三，也是阳历二月份，天气回暖时，密蒙花在路边开的正盛。此时也是犁田的季节，回家时顺路摘上两把密蒙花，一把过三月三，一把留着过清明。再取红蓝草得到紫色的水。最后把糯米倒进过滤好的三种颜色的水里，放置一夜。同样提前把无色的糯米泡一夜。

处理好糯米后，就开始做蒸粉了。

母亲取出一小碗糯米，混合山姜、盐一起炒香，放到石磨里磨。记忆里，这项工作总是在晚上进行，昏黄老旧的灯光，母亲一边推着石磨，一边唠家常，石磨的“刷刷”声，细细碎碎的说话声，柴火“噼里啪啦”声，有时下雨，还有雨滴打在瓦片上的“嘀嗒嘀嗒”声……时光在这一刻温柔了起来，像石磨里缓缓流出的蒸粉，悠长不断。

第二天，也是节日。枫叶、密蒙花和红蓝草泡过的糯米带上了颜色和独特的香气。再拿出品红染料，用筷子轻蘸一点搅拌，白色的糯米立马换了一层鲜艳的红色外衣。再留出一份白色（本色）糯米，一共有黑、黄、红、紫、白五种颜色的糯米饭。把这五种糯米分格铺在蒸笼里上锅蒸。

往往我会被吩咐我往灶里递柴。红色的火苗舔着锅底，一种美味正在酝酿……母亲接着把五花肉和山药洗净，均匀裹上蒸粉。等到糯米饭准备出锅时，把粉蒸肉和山药铺在米饭上，大火再蒸十分钟。

往往我会被吩咐我往灶里递柴。红色的火苗舔着锅底，一种美味正在酝酿……母亲接着把五花肉和山药洗净，均匀裹上蒸粉。等到糯米饭准备出锅时，把粉蒸肉和山药铺在米饭上，大火再蒸十分钟。

糯米饭出锅时，一群孩子围在母亲身边，眼巴巴的望着。上供以后，母亲会用五色糯米包裹上粉蒸肉团成团递到每个孩子手里。弯弯的笑眼，咧开的嘴角，热气腾腾的糯米团，很是满足。

蒸过糯米的水再煮几个鸡蛋，裹上品红的颜色，一个个鲜艳夺目，在孩子们的手里跑来跑去。大概我们小时候偏偏喜欢这简单粗暴的颜色吧。有时父亲还会给我们织网袋。红色的毛线在父亲的手里仿佛有魔力一般，指间百转千回，分别结成三个小网袋。用它装上鸡蛋，挂在脖子上，真是爱不释手。有时候我们还会顶鸡蛋，看谁的鸡蛋更加坚硬。顶碎了只能吃掉，网袋也就空了。小时候的快乐如此简单。

三月三，于我而言，不仅是一个节日，一个仪式，更是为了提醒我们，在生活忙碌平庸之外，还有家人的爱在身边。

我真是无比怀念这独特又温馨的节日。

排版：李良敏

图片：源于网络

文字：韦江瑜

审核：陆美静