四季养生汤煲汤食谱有哪些?肝脏是人体非常重要的一部分，尤其是在春天。除了注意一些生活习惯和休息，还要调整饮食。推荐几个补肝炖汤的食谱。煲汤喝就能养肝!我们来看看。

　　1、滋补肝炖食谱：花双猪肝汤

　　材料：密蒙花10克、菊花10克、猪肝克、枸杞10克、干姜10克、盐10克。

　　做法：猪肝洗净切片，用冷水加热，煮1分钟后取出，放入汤锅内，加入3升水，加入洗净的密蒙花、菊花、枸杞、干姜，大火煮沸，再小火煮沸60分钟，加盐调味。适合3个人。

　　功效：清肝明目，养肝解郁。猪肝是养肝明目、缓解肝郁的好产品;密蒙花是清热养肝明目的佳品。菊花是祛风清热、平肝明目的佳品;枸杞能入肝，养肝阴，明目，各种产品都能达到清肝明目的效果。

　　2、养肝炖汤食谱：番茄墨鱼汤

　　材料：西红柿克，鲜墨鱼克，生姜5克，洋葱5克，盐5克，九韶10克，植物油30克。

　　做法：西红柿洗净切片;将鲜墨鱼洗净，去掉黑色筋膜，切成4厘米见方的块;姜和洋葱切片。将墨鱼和西红柿放入锅中备用，在炒锅中用大火加热，加入植物油，成熟后加入生姜和大葱，加入毫升清水，煮沸，加入西红柿、墨鱼和盐，用文火煮25分钟。

　　功效：滋阴润燥，补中补血，通便。用于急性黄疸型肝炎患者。

　　3、养肝炖食谱：猪肝豆腐汤

　　配料：猪肝豆腐克，瘦肉克，生姜2片，欧芹树10棵，姜汁、植物油、盐适量。

　　做法：豆腐洗净切成小块，猪肝切片。猪肉瘦肉和猪肝切片洗净，加入姜汁和盐，用沸水腌制10分钟至熟。锅里放一点植物油炸姜，加适量水烧开，放入豆腐块，煮5分钟左右，放入猪肝片和猪肉瘦肉片，再次煮开，放入欧芹，加盐调味。

　　功效：猪肝豆腐汤能养肝明目，祛风透表。适用于肝虚血弱所致的眼黑、眼弱、神疲乏力、口干咽燥。

　　4、养肝炖食谱：鲜白茅根猪肝汤

　　材料：鲜白茅根克，猪肝克，生姜3片。

　　做法：

　　1.将新鲜白茅根浸泡洗净;猪肝洗净，切成薄片，用1汤匙生粉、油和酱油混合腌制一段时间。

　　2.将0毫升清水(约8碗)和鲜白茅根加入砂锅中，用武火煮沸，然后用文火煮20分钟左右，弃去鲜白茅根，将药液放入铁锅中，加入姜片。3.猪肝再煮一遍，滚至刚熟，再加点盐和少许油。

　　功效：鲜白茅根猪肝汤味道鲜美，清香可口，具有清热养肝、止泻的功能，男女老少皆宜。

　　5、养肝炖汤食谱：红枣枸杞牛筋汤

　　配料：红枣4颗，枸杞克，牛筋克。

　　做法：将牛筋煮熟，切片备用。将鸡汤、红枣、枸杞、牛筋放入砂锅中煮30分钟。用盐、鸡精和一点胡椒粉给汤调味。

　　功效：滋补肝肾，强筋骨。

　　6、养肝炖食谱：黄花菜菠菜猪肝汤

　　配料：猪肝60克，菠菜克，黄花菜30克，枸杞5克，火腿适量，生姜4克，葱5克，盐3克

　　做法：

　　1.将干燥的黄花菜浸泡在温水中约20分钟，清洗两三次，挤出水，切成段备用。

　　2.菠菜去根，洗净切段。

　　3.猪肝洗净，切片，用开水飞去血丝，再用油、盐、姜丝腌制。

　　4.从锅里取适量清水、黄花菜、枸杞，大火煮开，再煮十分钟，加入菠菜、猪肝，再加入葱花、盐。

　　功效：清热利湿，养肝养血。迁延性肝炎是血虚热的人。症状为右胁隐痛、食欲不振、低烧、头晕、肝功能异常、长期不愈。也可用于贫血;脾虚便溏者不宜喝此汤。

　　7、养肝炖食谱：阿胶红枣乌鸡汤

　　配料：阿胶、红枣、乌鸡、葱姜、党参、枸杞、盐。

　　做法：乌鸡切好，生姜切片备用;锅里烧开水，将锅里的乌鸡块焯水，放入瓦罐中，加入党参、红枣和清水;锅内放油，葱、姜翻炒，放入瓦罐中炖1个半小时;最后加入阿胶、枸杞，小火炖10分钟。加盐。

　　功效：养肝益气、补血养阴。适用于经期补血滋肾;熬夜养肝血;经常开车最好养肝血;打牌，电脑家庭长期用眼睛养肝血;气血不足，面色红润的人。

　　8、滋补肝炖食谱：猪肝枸杞汤的做法

　　配料：猪肝克，枸杞50克。

　　方法：将猪肝和枸杞煮熟，调味。

　　功能：养肝养血，明目。

　　以上是四季养生汤煲汤食谱之春季养肝汤的相关事宜，相信对大家有所帮助。春季是养肝的最佳时节，即便你不想怎么运动，都是可以通过以上这些养生汤来帮助自己养肝的。