来麻涌揾食吃货从麻涌到重庆云南台
美丽麻涌(dgmlmc)定时给你们分享麻涌最新时政、民生资讯,欢迎各方报料,共同建设美丽麻涌。 又到了来麻涌揾食的时间 在中大创客坊这里 想从麻涌一直吃到重庆、云南、台湾? 其实好简单 跟住金麻妹的揾食步伐 即刻带你吃遍五湖四海 出发 GOGOGO! 中大创客坊 第一站:到重庆 重庆有一种美食比火锅更普及,那就是面。一进门,金麻妹发现外表普通的面店里竟然坐满了人,还要等位置! 一碗面到底有多大的魅力,让这么多的面(fen)粉(si)为之倾倒?金麻妹决定一探究竟! 对,就是这碗重庆牛肉面! 一碗面好吃与否,首要的就是看汤底,这里的汤底选用新鲜鸡骨、牛骨、老姜老火慢炖而成,再加上老板调制的麻辣配料,整个面的汤底香浓可口中带点麻辣。 面条选用重庆手工面,在筋度这方面,手工面比机器打出来的面优胜很多。 这里的牛肉面除了汤底面条,牛肉的选择也十分讲究。 师傅介绍,牛肉全部挑选牛胸部的肌肉,用香料腌制后更加入味。 满满的一碗牛肉面,只需13元,实在是“大份夹抵食”。难怪要“天天见面”了 人均消费:13-15元(参考)
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