近日，徐闻县举办了首届良姜文化节，宣扬良姜文化，打造“中国良姜之都”，展现祖国大陆最南端天然药物的神奇魅力。

“广东十宝”之一

良姜在中国种植和利用有多年历史，何时引入中国已无法考证，但从早期的“蛮姜”、“南姜”及“海良姜”等中文别称可以看出是舶来品。

而文字上良姜始载于南北朝医学家陶弘景的《名医别录》中，因以岭南古郡高凉郡出产质量最佳，故名高凉姜，后因谐音而演变称为高良姜。

时至今日，说起高良姜，人们首先想到的却是徐闻。

“中国良姜看徐闻”

说良姜是徐闻的宠儿，一点也不夸张。徐闻良姜被称为“广东十宝”之一，在年被认定为“国家地理标志产品”。

徐闻不仅盛产着全国三分之一的菠萝，良姜种植面积、产量及干姜产量均占全国九成以上，是全国最大的良姜生产基地，所以说“中国良姜看徐闻”，是实至名归。

徐闻有个良姜产业园，形成了以龙塘镇为中心，以曲界、前山、下洋、锦和、下桥、南山、城北等乡镇为腹地的广阔的种植区域，种植面积4万多亩，产值约4亿元。

徐闻良姜在东南亚地区有着响当当的名堂，“中国龙塘良姜”更是一大名牌、享有盛誉。徐闻之所以盛产优质良姜，可谓“老天赏饭吃”。

由于种植条件优越，从唐宋起，徐闻已种植良姜，其规模种植可追溯到16世纪初。

徐闻良姜在宋代就已是皇宫贡品，由北宋至明、清数朝几度列为官营产品，禁止商贾走私。

除了种植外，徐闻良姜出口贸易历史也相当悠久，民国初期徐闻生产的良姜远销香港、澳门及东南亚各国。

据统计，—年徐闻县共出口良姜吨。近年来，新加坡的一些厂家，每年都指定进口徐闻龙塘良姜，徐闻龙塘所产良姜含的挥发油、桉叶素、丁香油酚等成份，比其它地方所产的良姜均高出一倍，是制作驱风油、香水等的绝佳主料。

而且近年来，徐闻力抓良姜品牌打造，深挖其药用功效。目前徐闻县良姜产业加工状况良好，“神姜粉”“神姜油”“神姜王”等加工工艺日趋成熟，良姜富硒茶、良姜纯精油、良姜精华素等养生产品及护肤品接连面市，良姜产业的高附加值得到进一步开发，有效延长良姜产业链，为良姜产业发展带来更高的经济价值。

首届良姜文化节，也是品牌打造的大手笔之一。

希望通过这届文化节，“徐闻良姜”能进一步打开海内外市场，加快融入“双循环”新格局。

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