.云南的神奇米饭

七彩云南，一个充满梦幻色彩的地方，不仅拥有云朵的轻柔、花海的绚烂，还有树木的葱郁和周边的宜人景致。这里，就连我们日常生活中的米饭，也如同彩虹般五彩斑斓，让人不禁沉醉于这片土地的天然美味之中。

五色花米饭，这一布依族与壮族人的特色美食，以其鲜艳的色彩和馥郁的香气而著称。它由红、紫、黑、白、黄五种色彩组成，每一种颜色都代表着不同的风味与营养。在每年的秋收之后，当地人会精心挑选上等的糯米，专门用于制作这道五彩斑斓的花米饭。

不仅如此，五色花米饭还具有显著的食疗效果。据李时珍的《本草纲目》记载，用于染黑颜色的枫香叶能增强筋骨、改善肠胃功能、补益骨髓；染黄颜色的染饭花则具有清热凉血的功效；而染红颜色的红兰草则有助于生血。至于染紫色的紫兰草，在布依族的传统医学中，被单方熬汤服用，可治疗糖尿病、高血压、头晕等病症。

壮族人利用自然植物的色彩为米饭上色，米饭色彩斑斓，口感软糯，散发清香，让人回味无穷。在壮族人的心中，最美味的米饭是五彩斑斓的。他们巧妙地利用植物的自然色彩，为糯米染上最朴素却又鲜艳的色彩。

.壮族花米饭的寻访

在“加多宝·寻味云南”的探索之旅中，我们将前往文山州丘北县的石别村，一探究竟，品味壮族的这一独特美食——花米饭。

石别村，这个拥有超过年历史的壮族古村落，坐落于陡峭的山坡之上，房屋错落有致地分布在狭窄的平地之间。由于地势崎岖，“山路十八弯”的险峻状况使得这里的上百年历史的吊脚楼得以完好保留。村落背靠着连绵起伏的大山，面前则是波涛汹涌的江水，而寨脚那平整的田畴，正是壮族人文化的深厚根基。

每年农历八月至九月，稻谷初熟之际，壮族人便迎来了一年中意义非凡的尝新节。这个节日对于崇尚稻作文化的壮族人来说，不仅是对丰收的庆祝，更是对传统文化的传承与弘扬，农历七月十三日，尝新节如期而至，外嫁的姑娘们从远方赶来，与亲人们团聚一堂，共同分享这别样的节日。

乡亲们纷纷从山中采摘各种便于提取天然色素的植物，如风香叶、密蒙花、红兰草和蝶兰豆等。他们将这些色彩斑斓的植物分类煮沸，待水变色后，再将糯米倒入浸泡，使其充分上色。随后，心灵手巧的壮家姑娘们如同艺术家般精心将不同颜色的米饭捧入蒸子中，最终，一朵绚丽多彩的糯米七色花便展现在众人眼前。

经过时间和水火的精心雕琢，糯米变得滋润柔软，其醇香回甘的味道与宴席上的任何一道菜肴都能和谐相融，共同组成一道道美味佳肴。

在壮族尝新节不仅有丰富多彩的菜肴，还有清甜的加多宝饮品，成为节日里的消暑解渴佳品。

.文化的传承与美味的融合

一个民族的深情与智慧，往往能够凝炼在五彩斑斓的花米饭之中，就如同城市的独特风情与地理特色，都能在加多宝城市罐中得以集中体现。这份对文化经典的精心采撷与荟萃，将美好浓缩于有限的空间之中，也将被世世代代的人们所传承与发扬。

品味云南特色，共赏中华风情！在炎热的节日里，加多宝饮品提供清凉和滋润，成为人们消暑解渴的不二之选，增添节日的热闹氛围。