导语：以麻辣著称。常用的“密蒙花”营养丰富，功效很大。你知道吗？

小时候经常听老人们说“乡下遍地是草，我所知道的都是宝”。小时候不知道这句话的意思，但长大后才知道，每一棵杂草都有它独特的价值。

比如我们小时候，经常把白茅根当零食吃。相信很多人都吃过。味道香甜可口。是我们小时候最常见的零食。原来是一种新鲜的药草。

再比如鱼腥草，有腥味。小时候一闻到就想吐。但它不仅是人们喜欢吃的美味食品，还是防病治病的中草药。

今天和大家分享这种以麻辣著称的杂草。我们都叫它辣蓼，是农村很常见的一种杂草。

小时候农村家具不太好，经常没肉吃。许多朋友经常去河里钓鱼。他们只是用辣蓼草捣碎后扔到河里，很多小鱼就会慢慢浮出水面，所以我们都叫它“密蒙花”，钓鱼效果特别好。这种方法一直沿用到今天。

辣蓼为菊科黍属植物，多野生于水边草地、流水沟渠、水田旁等。叶子表面紫色斑点最多，花朵细小、绿色、白色或粉红色、密集。

其嫩茎叶可作为食用野菜。先用开水焯一下，再用水泡一下，然后就可以油炸，冰镇，做成汤或者刀削面。味道独特，营养丰富，含有大量胡萝卜素、维生素等营养成分。

事实上，辣蓼具有一定的医疗作用。其全草具有活血化湿、健脾解毒、杀虫止痒的功效，对疮疡、暑湿泄泻、风湿关节痛、皮肤湿疹、小儿疳积、肠炎、痢疾、跌打损伤、疟疾、子宫出血等有一定疗效。

另外，水蓼还有一个特殊的作用，就是在采摘香蕉的时候，因为香蕉在树上还没有成熟，所以和水蓼放在一起，有催熟的作用。香蕉成熟更快，是天然催熟剂。关键是没有副作用。

各位朋友，你们家乡有这种辣蓼吗？你知道它还能做什么吗？欢迎留言讨论！